samedi 4 février 2012

Madeleine à l'orange et à l'érable


Le printemps qui se fait attendre, la marmotte qui se réveille plus vite que son ombre et la belle température ont réveillé en moi l’envie de soleil, de sirop d’érable. J’ai envie de bouffe réconfortante, de me changer les idées, moi plutôt insomniaque depuis quelques temps (la vie parfois…). Voici donc le résultat ici


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Tarte au chocolat et caramel - CUISINE TV-PatiSousS



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Crème caramel à l'orange CUISINE TV



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mercredi 1 février 2012

Cuisse de volaille croustillante, curry de pomme et riz au gingembre



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La Mourouzia sur la route des épices, la Première Emission de la Chaîne ...



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Après la frénésie de pain aux bananes, j’ai envie de me lancer corps et âme dans la confection de gâteau aux carottes. Je me souviens d’une recette que j’ai bien envie de refaire. J’avais fait cuire ce gâteau dans un moule à pain et je le servais en tranche, encore chaud, tartiné de fromage de chèvre fondant. L’expérience fut assez marquante et surtout gourmande pour que je m’en souvienne encore. Tentez l'expérience ici

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Petits sablés au miel fourrés à la pâte de figues

Pâte sablée :
250g de farine T45
170 g de beurre mou
65g de sucre
1 cuillère à soupe de crème fraiche entière
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 gros oeuf
1 pincée de sel de Guérande
 
Pâte de figues:
400 g de figues sans les queues
300 g de sucre
1 petit jus de citron
Ces petits sablés sont extras La suite Chez Jaclyne cuisine et gourmandise

dimanche 29 janvier 2012

LES NEWS DES RELAIS: Filet de merlu

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LES NEWS DES RELAIS: Croissants by Pierre-Dominique Cécillon for Larous...

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Croissants by Pierre-Dominique Cécillon for Larousse Cuisine



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Filet de merlu



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