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Michelle Lee
J'avais déjà préparé du poulet grillé à la portugaise, version Héléna
Loureiro. C'était délicieux. Cependant, il n'y a rien de plus frustrant
que de réaliser la recette d'une autre sans pouvoir reconnaître sa
touche personnelle. J'ai cherché à lui donner une version plus virile et
plus facile à préparer plutôt que de le faire cuire en applati
crapaudine. Banlieusardises le sert en pilons de poulet, bonne idée.
Cette recette prend du temps, non pas en préparation mais en temps de
marinade. Mais le résultat vaut la peine, je vous livre, sans plus
attendre ma recette
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