vendredi 18 mai 2012

Les recettes de TVPI - Le maigre de ligne de la Réserve


50 gr de beurre
50 gr pâte de noisette,
50 gr de chapelure
25 gr poudre de noisette
huile de noisette
carottes fanes
petits pois
citronnelle
feuille de citron
jus de carotte
50 gr de beurre
50 gr de pâte de noisette


Une belle recettes de notre client "La Reserve  à St Jean de Luz et son chef Fabrice Idiart jeune prodige en cuisine
Laissez nous , vos recettes,vos conseils ou vos questions .............

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