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Michelle Lee
J'avais déjà préparé du poulet grillé à la portugaise, version Héléna Loureiro. C'était délicieux. Cependant, il n'y a rien de plus frustrant que de réaliser la recette d'une autre sans pouvoir reconnaître sa touche personnelle. J'ai cherché à lui donner une version plus virile et plus facile à préparer plutôt que de le faire cuire en applati crapaudine. Banlieusardises le sert en pilons de poulet, bonne idée. Cette recette prend du temps, non pas en préparation mais en temps de marinade. Mais le résultat vaut la peine, je vous livre, sans plus attendre ma recette ici
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