Confiture de carottes au cognac

J'adore les confitures et les déjeuners qui sortent de l'ordinaire. Cette confiture est particulièrement agréable au mois de janvier, lorsque l'hiver semble vouloir s'installer. Elle me rappelle l'été. À voir ici


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Œufs basquaises par Eric Frèchon

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La recette du filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé

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Comment bien choisir son caviar ?

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Whippet maison au caramel au beurre salé

Hier soir, j’échangeais avec des amis sur le caractère indispensable du whippet dans la vie. Le résultat? Réveillée ce matin, très tôt, avec l’envie d’en faire à la maison.

On retrouve la recette un peu partout, même dans les vieux livres de recettes hérités de ma tante. Les ingrédients sont les mêmes. J’ai modifié un peu la recette du biscuit sablé pour le rendre plus sucré, histoire de contraster avec le caramel au beurre salé.

Voilà le résultat!

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